Tuky sú dôležitou súčasťou nášho jedálnička. Telo ich potrebuje na množstvo funkcií:
– pomáhajú vstrebávať vitamíny A, D, E a K,
– dodávajú telu energiu,
– chránia orgány,
– tvoria základ bunkových membrán,
– podporujú hormonálnu rovnováhu.
Bez tukov by náš organizmus nefungoval správne. ALE – ako sa hovorí, všetkého veľa škodí. A pri tukoch to platí dvojnásobne.
Naša pečeň.
Možno to znie prekvapivo, no už prvé sústo tuku, akokoľvek „zdravého“, spôsobí v pečeni zmenu.
Tá musí okamžite prerušiť svoju rannú úlohu – očistu tela – a začať sa zaoberať spracovaním tukov.
Pečeň spúšťa vylučovanie enzýmov na podporu žlče, ktorá je zodpovedná za rozklad a trávenie tukov. Ak je však tukov priveľa alebo ich jeme príliš často, telo nestíha a prebytočné tuky si začne ukladať – najprv do tukových zásob v tele, neskôr priamo do pečene.
Takzvaná stukovatená pečeň je dnes čoraz bežnejšia. A nejde len o estetický alebo „laboratórny“ problém. Tuk v pečeni je:
Urobte si malý experiment. Sledujte svoj jedálniček a skúste v priebehu dňa:
– vynechať 1 PL oleja z obeda,
– vzdať sa druhého avokáda, či plátka slaniny
– nahradiť tučný syr čerstvou zeleninou,
– namiesto masla dať do kaše ovocie.
Aj malé kroky majú veľký efekt.
Ráno je čas, keď sa telo prirodzene čistí. Ak ho hneď zaťažíme tukom (maslový croissant, vajíčka na oleji, jogurt s orechmi), pečeň musí riešiť trávenie a očista sa zastaví.
Skúste prvé tuky zaradiť až k obedu. Doobeda uprednostnite:
– ovocie,
– šťavy,
– teplú vodu s citrónom,
– smoothie bez orechov či mlieka.
Telo sa vám odvďačí ľahkosťou a energiou.
Naša pečeň roky pracovala pod tlakom.
Nekvalitné jedlo, alkohol, stres, lieky, nedostatok pohybu – to všetko ju zanášalo. A dnes možno cítime následky:
– vysoký tlak,
– priberanie aj z „ničoho“,
– tráviace problémy,
– hormonálne výkyvy,
– únava a podráždenosť.
Dobrá správa? Pečeň má obrovskú schopnosť regenerácie. Ale iba vtedy, ak jej pomôžeme:
– znížením záťaže (napr. menej tukov),
– ranným pitím teplej vody s citrónom,
– zaradením byliniek (púpava, petržlen, koriander),
– dostatkom odpočinku a spánku.
Každodenné stráženie a kontrolovanie sa však môže byť pre mnohé ženy, popri ich ostatných denných aktivitách, takmer nemožné. No zamerať svoju pozornosť na seba počas cca 7 dní v mesiaci to zvládneme každá.
Nemusíte naraz všetko zmeniť. Vyberte si svoj spôsob. Stačí začať jednou malou úpravou. Vyskúšajte, čo na vás funguje najlepšie – a dovoľte svojej pečeni opäť dýchať.
Najlepší čas začať je – dnes.
Začni 7-dňovou výzvou Ráno bez tuku – je to tak jednoduché, až je to zložité. A preto Ti podávam pomocnú ruku malým sprievodcom tohto zvyku . Nájdeš ju v tejto uzatvorenej fb skupine. Pre jej nájdenie vpíš do lupy v skupine #RBT.
Alebo si za cenu 1 dobrého obeda stiahni e-book rovno tu.
S láskou,
Zlata – Sprievodkyňa novými zvykmi